Dal Lancet: occorre più che dimezzare il consumo di carne
25/9/07 23:15 | tag: agricoltura, Alimentazione, ambiente, Vegetariani| correlati
Nel numero del 13 settembre della rivista scientifica internazionale “The Lancet”, l’articolo “Cibo, allevamenti, energia, cambiamenti climatici e salute” mostra quanto questi aspetti siano correlati tra loro e quanto sia urgente una diminuzione drastica del consumo di carne per evitare il disastro ambientale. E la responsabilità, sottolineano, è di tutti
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